Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und ca. 1 Stunde in der Buttermilch, der Sojasauce und dem Knoblauch einlegen.

Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen.

Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Hähnchenbrust darin wälzen. Anschließen in dem Panko/ Semmelbrösel wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Hähnchen-Sticks je nach Dicke für ca. 20 Minuten in den Ofen. Nach 10 Minuten wenden, damit sie von allen Seiten schön knusprig werden.

Meine Kinder mögen dazu am liebsten Ketchup und der soll es dann auch ruhig sein.