Penne mit Garnelen
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Gericht:
Main Course
Keyword:
garnelen, nudeln
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 400 g Penne (oder Spagetti) Lieber die Hälfte mit Vollkornnudeln!
- 1 Packung tiefgefrorene geschälte Garnelen
- 1 Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Rapsöl
- 1 Bund gehackte Petersilie
- 1/2 Zitrone davon Saft
- 4 EL geriebene Käse zum Überbacken
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
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Nudeln mit 1 EL Rapsöl vorbereiten.
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Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in 1 EL Rapsöl dünsten.
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Dazu die gehackten Tomaten, Petersilie und Zitronensaft geben und kurz köcheln lassen.
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Nudeln in eine Auflaufform legen, dazu die Tomatensoße mit Garnelen geben. Vorsichtig und kurz alles mischen.
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Die geriebene Käse darauf bestreuen und überbacken.