Sesambällchen mit Gouda
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Gericht:
Appetizer, Breakfast, Frühstück, lunchbox, Snack
Keyword:
Abendbrot, Gouda, Sesam, Snack für Kinder
Zutaten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 170 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Dinkelmehl
- 130 ml Kefir
- 100 g geriebene Gouda
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 TL Backpulver
- 1 Eigelb Eiweiß könntet ihr am nächsten Tag für Omelette benutzen.
- Sesam zum Bestreuen
Anleitungen
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Backofen 180° vorheizen. Ein Backpapier benutzen.
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Alle Zutaten mit Sesam in einer Schüssel zu einem klebrigen Teig kneten. Es wird etwas weich, aber das ist in Ordnung.
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Mit der Hand kleine Bällchen machen und auf dem Backblech nebeneinander legen.
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Erst mit Eigelb und dann mit Sesam bestreichen.
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Ca. 25-30 Minuten backen. Ab und zu kontrollieren.
